武夷山岩茶用多大的盖碗泡合适

武夷山岩茶适合用100-110毫升的盖碗冲泡，这个容量能让茶叶充分舒展，释放出岩茶特有的岩骨花香。80毫升的盖碗太小，茶叶无法完全展开；120毫升以上的盖碗则水量过多，会稀释茶汤浓度。实际冲泡时，投茶量约占盖碗容量的7-8分满，约7-8克茶叶，第一泡注水后5秒出汤，后续每泡增加5-10秒浸泡时间，能完美展现岩茶的层次感。

盖碗材质选择也很关键，白瓷盖碗最能真实反映岩茶本色，不会干扰茶香。紫砂盖碗适合长期养泡，能提升茶汤醇厚度。冲泡水温需保持在95-100摄氏度，高温能激发岩茶的岩韵。茶盘选择需有良好排水系统，避免积水影响冲泡体验。盖碗持握时，拇指和中指按住碗沿，食指轻压碗盖，这样既稳固又不会烫手。