自制饮品指的是什么意思

自制饮品是指自己动手制作的饮料，不包括工厂生产的瓶装或罐装产品。家庭制作的果汁、冰茶、柠檬水都属于这一范畴。自制饮品的特点是原料新鲜，添加剂少，可以根据个人口味调整甜度和浓度。很多人喜欢自制饮品是因为能控制糖分和热量，避免人工色素和防腐剂。咖啡爱好者自己研磨咖啡豆冲泡，奶茶爱好者自己煮茶加奶，这些行为都体现了自制饮品的本质。

自制饮品还涵盖了发酵类饮品，如家庭制作的酸奶、康普茶和自酿啤酒。这些饮品需要特定条件和时间发酵，形成独特风味。自制饮品设备简单，只需榨汁机、搅拌杯或发酵罐等基本工具。超市购买的浓缩果汁粉冲调的饮料不属于自制饮品，因为主要成分是加工产品。自制饮品文化在全球流行，人们享受制作过程和健康益处，形成了各种创意配方和分享社区。