冰箱哪一层是保鲜最好

冰箱冷藏室的中下层保鲜效果最佳。这一层温度稳定在4摄氏度左右，湿度较高，适合存放蔬菜水果、剩菜剩饭。绿叶蔬菜放这里能保持脆嫩，苹果、梨等水果不会快速变软。奶制品、开封的肉类也适合放在这一层，能延长保存时间2-3天。冰箱门架层温度波动大，不适合存放易腐食品。

冰箱最上层的温度略高，适合存放酱料、饮料等耐储存食品。保鲜抽屉通过控制湿度，适合存放需要特殊环境的食材。高湿度抽屉适合存放叶菜类，低湿度抽屉适合存放水果和根茎类蔬菜。合理利用这些区域，食材保鲜时间可延长5-7天。