海鲜一般几月份最多

海鲜数量在7月至9月达到高峰。这段时间水温升高，海洋生物进入繁殖期，带鱼、鲳鱼、黄鱼等品种大量出现。沿海地区渔民每天捕获量比春季增加3-5倍，市场上海鲜种类丰富，价格相对实惠。虾蟹类也在这段时间肉质饱满，尤其是梭子蟹，个头比春季大出不少。

海鲜供应量在11月至次年1月形成第二个高峰期。低温环境下，牡蛎、扇贝等贝类积累更多糖分，口感更加鲜甜。北方海域的鲍鱼和海参此时肥美度达到顶峰，捕捞量是平时的2倍。冷冻技术让南方龙虾在冬季也能保持新鲜，满足市场需求。