抹茶奶茶制作方法

抹茶奶茶制作需要准备抹茶粉5克、牛奶200毫升、糖浆30毫升和冰块适量。先将抹茶粉过筛放入杯中，加入少量热水调成糊状，避免结块。接着倒入冰块和牛奶，最后加入糖浆调味，搅拌均匀即可。优质抹茶粉呈现鲜亮绿色，制作时水温控制在80度左右，能保留抹茶的营养成分和独特香气。

制作热版抹茶奶茶步骤简单，抹茶粉3克与热牛奶150毫升混合，小火加热至边缘冒泡即可。糖分调整根据个人喜好，可用蜂蜜替代糖浆增加风味。抹茶奶茶的苦甜平衡很重要，高品质抹茶自带甘甜，减少糖用量也能保持美味。冷藏保存的抹茶奶茶需在24小时内饮用完毕，最佳风味期是制作后的2小时内。