十二人点菜多少菜合适

十二人聚餐点菜数量控制在8-10道菜比较合适。荤素搭配要均衡，可以选择3-4道肉类菜品，如红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁和小炒牛肉；2-3道素菜，如蒜蓉西兰花、清炒时蔬和凉拌黄瓜；再加2道汤品，如番茄鸡蛋汤和冬瓜排骨汤；最后配1-2道主食，如米饭和馒头。这样每人能品尝到多种口味，不会浪费食物。

点菜时还要考虑菜品的分量大小。中型餐厅的菜量一般适合4-6人分享，所以可以点2-3道分量大的菜作为主菜，如烤全羊、水煮鱼；4-5道分量适中的菜，如麻婆豆腐、酸辣土豆丝；1-2道精致小菜，如拍黄瓜、糖拌西红柿。搭配1-2道特色地方菜能让餐桌更丰富，避免口味单一。点菜前最好询问服务员每道菜的推荐人数，确保菜品数量刚好满足需求。