高山茶怎么样

高山茶生长在海拔1000米以上的山区，云雾缭绕的环境造就了它独特的品质。茶叶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮，带有清新的花香和果香。福建武夷山、台湾阿里山、浙江雁荡山等地的高山茶都很有名，这些地方的昼夜温差大，茶叶积累了丰富的氨基酸和茶多酚，口感鲜爽回甘，余味悠长。

高山茶的制作工艺精细，采摘标准严格。手工采摘的嫩芽经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序，保留了茶叶的天然香气。安徽黄山毛峰、江苏洞庭碧螺春、江西庐山云雾茶都是高山茶的代表，这些茶叶冲泡后耐泡度高，可反复冲泡5-7次，茶味依然浓郁。高山茶富含多种营养成分，长期饮用有助于提神醒脑、抗氧化，是茶爱好者的理想选择。