水母跟海蜇是一种东西吗

水母和海蜇其实是同一种生物的不同称呼。海蜇是水母的一个特定品种，学名叫沙海蜇。水母是一个大类，包含数百种不同形态的海洋生物。海蜇伞盖直径可达1米，伞体呈淡蓝色或褐色，伞下有8个口腕，口腕上有许多刺细胞。这些刺细胞能分泌毒液，蜇人后会引起皮肤红肿疼痛。市场上售卖的海蜇制品就是经过处理的海蜇伞部和口腕部分。

海蜇在中国有悠久的食用历史，早在唐朝就有记载。现代海蜇加工需要经过明矾和盐的反复处理，去除毒性后才能食用。水母纲生物在全球海洋中分布广泛，从浅海到深海都有踪迹。不同种类的水母体型差异巨大，最小的水母伞盖只有几毫米，最大的北极霞水母伞盖直径可达2米以上，触手长度可达36米。