西餐中常用的配菜是哪几种蔬菜呢

西餐中最常见的配菜蔬菜包括土豆、胡萝卜和青豆。土豆可烤可炸，金黄酥脆；胡萝卜切片后烤制，甜香可口；青豆水煮后撒盐，保持翠绿。西兰花和花菜也是热门选择，焯水后淋上橄榄油，营养又美观。芦笋春季最受欢迎，简单煎制后鲜嫩多汁。玉米粒常搭配黄油，甜香四溢。蘑菇切片炒制，肉厚味鲜。这些蔬菜搭配主菜，既增添色彩又丰富口感。

洋葱和大蒜是西餐基础配菜，切碎后炒香提升风味。甜椒红黄绿三色，烤制后甜多汁。芹菜茎切段，清爽解腻。西葫芦切片煎制，软嫩可口。番茄切块，酸甜开胃。菠菜焯水后挤干，蒜蓉调味。秋葵切段，黏滑独特。南瓜烤制后香甜绵软。这些蔬菜不仅营养丰富，还能平衡主菜的油腻感，让整道菜更加和谐美味。