水蒸汽什么意思

水蒸汽是水在受热后变成的气体状态。水加热到100度会沸腾，产生大量看不见的水蒸汽。浴室里镜子上的水珠，就是水蒸汽遇冷凝结成的小水滴。烧水时壶嘴冒出的白气，实际是水蒸汽遇冷形成的小水珠。冬天哈气时看到的白雾，也是水蒸汽遇冷凝结的结果。水蒸汽广泛存在于日常生活中，从厨房做饭到发电厂蒸汽动力，都离不开它。

水蒸汽在大气循环中扮演重要角色。云的形成就是水蒸汽在高空遇冷凝结的结果。自然界的水通过蒸发变成水蒸汽，上升到高空后形成云，再以降雨形式回到地面。这个过程每年循环约496,000立方千米的水。水蒸汽还是温室气体之一，能吸收地球表面散发的热量，维持地球温度适宜。工业生产中，水蒸汽被用作清洁能源，驱动涡轮机发电，效率可达85以上。