东北的玉米什么时候收割最好

东北玉米最佳收割期在9月中旬到10月初，这段时间玉米籽粒含水量降至30%左右，淀粉积累充分，甜度达到峰值。辽宁沈阳地区农民常在9月20日左右开始收割，吉林长春则多选在9月25日前后，黑龙江哈尔滨农民普遍等到10月初。早收会导致籽粒不饱满，晚收则增加倒伏风险，影响产量。

东北玉米收割时机直接影响品质和产量。辽宁铁岭地区数据显示，9月25日收割的玉米比10月5日收割的蛋白质含量高2个百分点。黑龙江齐齐哈尔农民发现，9月底收割的玉米比9月中旬的亩产多出80公斤。玉米秸秆在9月下旬收割后营养价值最高，牲畜消化率可达75，比早收秸秆高出20个单位。