棉花糖属于糖果吗

棉花糖绝对属于糖果类别。这种由糖浆和明胶制成的蓬松甜食，本质就是糖的艺术加工。超市货架上与硬糖、软糖、奶糖一起销售，节日礼品袋中也常见它的身影。棉花糖的甜味主要来自蔗糖，成分与其他糖果高度一致。街头小贩推车上的彩色棉花球，游乐园里的棉花糖摊位，都证明它被广泛接受为糖果家族成员。

棉花糖的制作工艺与传统糖果一脉相承。工厂生产线将糖浆加热到特定温度，注入模具或通过旋转形成蓬松结构，这一过程与制造太妃糖或焦糖的方法相似。食品科学分类中，棉花糖被归为"充气型糖果"，与牛轧糖、棉花软糖等同属一个大类。全球糖果展会中，棉花糖占据独立展区，与各类糖果同台竞技，市场调研数据也将其纳入糖果消费统计。