谷子什么时候种

谷子种植时间因地区气候差异而不同。北方地区一般在4月下旬到5月上旬播种，这时地温稳定在12-15℃之间。南方地区则多在3月中下旬开始种植，有些温暖地区甚至可以提前到2月底。春季种植要避开晚霜风险，秋季种植则需考虑生长期足够成熟。东北地区多在5月中旬播种，华北地区多在4月底至5月初，而西北地区则常在4月下旬进行。

谷子生长周期约90-120天，播种时间直接影响产量。农民会根据当地无霜期、降雨量和土壤条件选择最佳播种期。旱作农业区常在雨季来临前播种，灌溉地区则可根据水资源灵活安排。山地种植比平原地区晚10-15天，沙质土壤比黏土早5-7天。科学播种能提高发芽率，减少病虫害，确保谷子茁壮成长。