藏红花冷藏保存的温度是多少

藏红花冷藏保存的最佳温度是2到8摄氏度。这个低温环境能有效保持藏红花的色泽和香气，防止有效成分流失。实际保存时，可将藏红花放入密封容器，再置于冰箱冷藏室。温度过低会导致藏红花结冰，影响品质；温度过高则会加速其变质。家庭冰箱冷藏室温度通常在4-6摄氏度，正好适合藏红花保存。

藏红花保存需注意避光和防潮。光线会加速藏红花中色素分解，导致颜色变淡。使用深色玻璃罐或铝箔袋包装效果更好。湿度控制在40%以下最为理想，过高湿度容易使藏红花受潮发霉。开封后的藏红花建议在3个月内用完，每次取用后立即密封保存，确保其最佳风味和药用价值。