牛奶咖啡可以放微波炉加热吗

牛奶咖啡完全可以放入微波炉加热。微波炉加热液体只需1-2分钟，功率调至中低档即可。加热前取下金属杯盖，防止电火花。加热后静置30秒再取出，避免烫伤。陶瓷杯和玻璃杯适合微波加热，塑料杯需确认标注"微波适用"。加热过程中可暂停搅拌1次，确保受热均匀。

牛奶咖啡加热后风味会发生变化，咖啡香气会减弱。冷藏的牛奶咖啡加热时间应比常温的多30秒。加热温度控制在60-70摄氏度最佳，超过80摄氏度会导致蛋白质变性。使用微波炉专用加热杯更安全，容量不超过300毫升效果最好。加热后立即饮用口感最佳，放置超过5分钟表面会形成薄膜。