蒸香鸭可以放多久

蒸香鸭在室温下能安全放置4小时，放入冰箱冷藏可保存3-4天。高温季节应缩短至2小时食用完毕，避免细菌滋生。使用保鲜膜包裹能延长保存时间1天，但风味会逐渐流失。真空包装的蒸香鸭冷藏期可达5天，开封后需尽快食用。

冷冻保存是最长期的方法，可存放2-3个月。零下18℃的冷冻环境能有效抑制细菌活动，保持肉质和风味。解冻时建议移至冷藏室缓慢进行，避免直接加热导致肉质变柴。分装冷冻能减少反复解冻，延长整体保存时间。