油茶属于哪一类植物

油茶属于山茶科山茶属常绿灌木或小乔木植物。这种植物高度可达3-8米，树皮呈灰褐色，叶片椭圆形有光泽。油茶花白色或淡红色，花瓣5-7片，花期在秋季至冬季。果实为蒴果，内含1-4颗种子，种子富含油脂，是提取茶油的主要原料。油茶树适应性强，耐旱耐瘠薄，广泛分布于中国南方及东南亚地区，已有2000多年栽培历史。

油茶种子含油率高达40%-60%，茶油被誉为"东方橄榄油"，富含不饱和脂肪酸和维生素E。油茶饼粕可作为有机肥料或饲料添加剂，油茶花可提取香料，木材则用于制作家具和工艺品。油茶树生长周期长，盛果期可达50-80年，一次种植多年受益。油茶产业带动了农村经济发展，成为许多地区的支柱产业，产品远销国内外市场。