黄瓜属于农产品吗

黄瓜绝对属于农产品范畴。黄瓜是葫芦科一年生攀缘草本植物的果实，直接从土地中生长收获，未经深加工。黄瓜种植依赖土壤、阳光和水等自然条件，生长周期约60天，农民通过播种、施肥、灌溉等农事活动管理。新鲜黄瓜采摘后仅进行清洗、分级等简单处理，保留了原始农产品的特性，在农贸市场、超市生鲜区作为农产品销售。

黄瓜符合农产品的基本定义标准。农产品指农业生产的初级产品，黄瓜满足这一条件，它来自农业生产活动，未经工厂化加工改变其基本属性。黄瓜生产过程包括选种、育苗、移栽、搭架、授粉、收获等环节，全部在田间完成。全球每年黄瓜产量超过8000万吨，中国是最大生产国，年产量约3000万吨，这些数据充分证明黄瓜作为农产品的经济地位和产业规模。