鲜米粉可以放冰箱多久

鲜米粉放入冰箱冷藏可以保存3到5天。冰箱温度保持在4摄氏度以下能有效抑制细菌生长，延长米粉保质期。将米粉放入密封容器中，加入少量清水保持湿润，可以防止米粉变干变硬。开封后的鲜米粉比未开封的更容易变质，建议尽快食用。家庭自制米粉保质期较短，最多不超过3天。

冷冻保存鲜米粉可以延长至1个月左右。将米粉分成小份后密封冷冻，解冻时无需提前取出，直接烹饪即可。冷冻过程中水分结冰不会影响米粉口感，但反复解冻会降低品质。超市购买的真空包装鲜米粉未开封可冷藏至保质期，开封后建议在2天内吃完。不同品牌米粉保存时间略有差异，建议查看包装说明。