河北邯郸现在可以种什么菜

邯郸现在适合种植白菜、萝卜、菠菜等耐寒蔬菜。这些作物在秋季气温下降时生长良好，白菜和萝卜从9月播种，11月收获；菠菜可以分批种植，供应整个冬季。当地农民常选择这些蔬菜，因为它们适应性强，产量稳定，市场需求大。

春季可种植西红柿、黄瓜、茄子等喜温蔬菜。这些作物需要在气温稳定在15度以上时移栽，邯郸地区一般在4月中下旬进行。西红柿从4月种植，7月收获；黄瓜生长期短，60天左右就能上市；茄子则需要较长时间生长，但产量高，经济效益好。这些蔬菜在邯郸种植历史悠久，技术成熟，农民经验丰富。