草莓假的是什么样

市场上存在不少人工合成的草莓假品，外观鲜艳却缺乏自然质感。这些假草莓往往形状过于规整，大小完全一致，颜色异常鲜红发亮。咬开内部会发现果肉呈白色或淡黄色，质地坚硬如塑料，完全没有草莓应有的香甜汁液。假草莓的表面光滑无籽，或只有排列整齐的假种子，闻起来没有天然草莓的清香，反而有化学香精的刺鼻气味。

一些草莓假品是用明胶和色素制成的仿制品，保质期长达数月，而真草莓常温下只能存放1-2天。假草莓的重量异常，同样大小的假草莓比真品轻30%左右。购买时注意真草莓有自然的不规则形状，顶部绿叶新鲜翠绿，底部有淡黄色果蒂。真草莓散发出自然果香，咬下去多汁甜美，而非假品的干涩无味。