中国古人最早种植什么农作物呢

中国古人最早种植的农作物包括小米和稻米。考古发现显示，河北磁山遗址距今约8000年前就有人工种植的小米遗存，陕西半坡遗址也有6000多年前的粟米痕迹。长江下游地区的河姆渡遗址则发现了7000年前的稻谷，证明南方先民已开始种植水稻。这些作物成为中国早期农业的基础，为文明发展提供了稳定食物来源。

中国古人还种植了大豆和黍子。河南舞阳贾湖遗址发现了9000年前的大豆遗存，是世界上最早的大豆种植证据。黍子在中国北方广泛种植，内蒙古赤峰兴隆洼遗址有7600年前的黍子痕迹。这些耐旱作物适应了中国北方气候条件，成为先民重要的粮食作物，支撑了早期农业社会的形成与发展。