虾是海产品还是淡水产品呢

虾确实属于海产品种类。全球市场上海虾占主导地位，包括对虾、基围虾等常见品种。虾的养殖产业中，海水养殖比例高达75以上，中国沿海地区每年产出数百万吨海虾。日本、泰国等国家的虾类出口贸易以海虾为主，这些虾类生活在海洋环境中，适应高盐度水质，具有明显的海产品特征。

虾也有淡水品种。中国南方地区的河虾、小龙虾都是典型淡水虾，这些虾生活在湖泊、河流中。美国密西西比河流域盛产淡水小龙虾，年产量达数十万吨。欧洲国家的河流湖泊中也有多种淡水虾类，如瑞典的溪虾、意大利的河虾。这些淡水虾适应低盐度环境，与海虾在生存环境上有明显区别。