吐司面包撒什么芝麻

吐司面包撒黑芝麻增添香气与营养。黑芝麻含有丰富钙质、维生素E和健康脂肪，撒在面包表面烤制后，散发独特坚果香。白芝麻则提供清爽口感，适合搭配甜味吐司。混合芝麻（黑、白、金各三分之一）创造丰富层次，烤后金黄诱人。芝麻油浸泡的芝麻增加湿润度，延长面包保鲜时间。面包表面刷蛋液后撒芝麻，烤制后形成脆壳，口感更佳。

不同地区芝麻选择各异。亚洲厨房偏爱黑芝麻用于传统吐司，法国厨师常用烤香的白芝麻点缀乡村面包。中东地区喜欢混合芝麻与茴香籽撒在扁平吐司上。北欧国家常用亚麻籽与芝麻混合增加Omega-3脂肪酸。美国流行蜂蜜浸泡的芝麻撒在肉桂吐司上。意大利厨师将芝麻与迷迭香混合用于橄榄油吐司，增添地中海风味。