小黄鱼是多重

小黄鱼平均体重在30到50克之间，体长通常不超过20厘米。这种小型海鱼身体扁平，侧扁，头部较尖，嘴巴较小。小黄鱼的背鳍有硬棘10到11根，软条30到35根。小黄鱼的身体颜色为金黄色，腹部银白色，这种颜色帮助它们在海洋中伪装。小黄鱼的寿命一般在3到5年，成熟后的个体体重会增加至60克左右。

市场上常见的小黄鱼每条重约40克，烹饪后重量会减少约30%。小黄鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，每100克鱼肉含有18克蛋白质。小黄鱼的价格根据大小不同，每500克售价在30到60元之间。小黄鱼适合清蒸、红烧等多种烹饪方式，每条鱼从准备到烹饪完成大约需要15分钟。小黄鱼在中国沿海地区非常受欢迎，每年捕获量可达数万吨。