素心兰属于什么品种茶叶

素心兰是武夷岩茶中的一种，属于乌龙茶类。这种茶叶产自福建武夷山，生长在岩石缝隙中，吸收了岩石的矿物质。素心兰的外形条索紧结，色泽墨绿带褐。冲泡后汤色金黄明亮，香气清幽持久，带有兰花香和果香。口感醇厚回甘，喉韵明显。素心兰的制作工艺包括萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，全程手工制作，工艺精细。

素心兰的茶树品种属于武夷菜茶群体，是当地原生品种。这种茶树适应性强，能在贫瘠的岩缝中生长。素心兰的采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，每年春季采摘。素心兰的冲泡水温需控制在95-100℃，茶水比例约为1:20。素心兰的存放需避光、防潮、防异味，可存放3-5年。素心兰的茶汤含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分，具有提神醒脑、消食解腻等功效。