养殖场饲养员属于哪个管理部门

养殖场饲养员归农业农村部门管理。根据《中华人民共和国畜牧法》，农业农村部负责全国畜牧业的监督管理工作，包括养殖场的设立、饲养技术规范、疫病防控等方面。饲养员作为养殖场的一线工作人员，需要遵守农业农村部门制定的养殖标准和操作规程，接受当地畜牧兽医站的培训和指导。养殖场需要向农业农村部门备案，定期上报养殖数据，饲养员的工作表现直接影响养殖场的合规性评估。

养殖场饲养员的工作质量直接影响食品安全和公共卫生。市场监督管理部门对养殖产品的质量安全进行监管，饲养员需遵守《农产品质量安全法》的相关规定。环保部门也对养殖场有监管职责，饲养员需确保养殖废弃物处理符合环保要求。饲养员需要了解并遵守动物防疫、饲料使用、兽药使用等多方面的规定，这些规定分别由不同部门制定，但最终都服务于保障食品安全和动物健康的大目标。