中国什么时候发明了筷子

中国筷子历史可追溯至商朝，距今约3600年。考古发现河南安阳殷墟出土的青铜箸，证明3000多年前中国人已使用餐具进食。筷子最初称为"箸"，汉代后逐渐改为"筷子"。长江下游河姆渡遗址出土的7000年前骨制餐具，被部分学者视为筷子雏形。北京故宫博物院收藏的清代象牙筷，展现古代工艺精湛。

筷子使用反映中国饮食文化智慧。一双筷子长23厘米，七分圆三分方，象征天圆地方。中国人用餐时，右手持筷，左手扶碗，体现礼仪规范。日本、韩国、越南等邻国筷子受中国影响，但各有特色。中国北方筷子粗短，南方细长，适应不同饮食习惯。筷子成为中华文明重要标志，2015年被列入非物质文化遗产名录。