贵州茅台是国企吗还是央企

贵州茅台是国有企业，属于贵州省国资委监管的地方国企。公司全称是中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司，实际控制人是贵州省人民政府国有资产监督管理委员会。茅台集团旗下拥有多家子公司，包括茅台酒股份有限公司，后者于2001年在上海证券交易所上市。作为地方国企，茅台的股权结构中，贵州省国有资产投资持有公司是最大股东，拥有超过50%的股份。

茅台酒的生产基地位于贵州省仁怀市茅台镇，这个地区拥有独特的气候和土壤条件，是酿造茅台酒的关键因素。公司员工人数超过4万人，年产量约5万吨。茅台酒的酿造工艺被列入国家级非物质文化遗产名录，其生产周期长达5年，需要经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒等复杂工序。茅台酒的独特风味和稀缺性使其成为中国高端白酒的代表，市值长期位居全球酒类企业前列。