普洱茶光照影响口感吗

普洱茶确实会受到光照影响口感。阳光直射会让茶叶中的芳香物质挥发，茶多氧化加速，导致茶汤变浑浊，滋味变淡。茶叶存放在明亮环境中3个月后，茶多酚含量下降约20%，茶汤的鲜爽度明显降低。黑色包装的普洱茶比透明包装的保存效果更好，能减少光线对茶叶的破坏。光照还会改变茶叶的叶绿素含量，使茶汤颜色变深，出现不自然的红褐色。

普洱茶对光照的敏感度因制作工艺而异。生普洱茶经过日光萎凋后，茶多酚含量提高，滋味更浓烈；熟普洱茶在渥堆发酵过程中避光处理，能保持稳定的香气。研究显示，普洱茶存放在避光环境中6个月，香气物质保留率比光照环境高35%。茶叶罐使用不透明材质，如陶瓷或锡罐，能有效阻隔光线，保持茶叶原有风味。茶叶在阴凉处存放，茶汤的回甘感更持久，喉韵更明显。