百年老枞属于什么茶叶

百年老枞属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的珍品。这种茶叶生长在武夷山景区内，树龄超过100年的茶树，海拔多在600米以上。老枞茶叶条索粗壮，色泽墨绿，冲泡后汤色橙黄明亮，带有独特的岩韵和枞味。制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等环节，全程手工完成，每道工序都需精准把控。

百年老枞茶叶具有极高的收藏价值，市场价格每斤可达数万元。这种茶叶内含物质丰富，氨基酸含量是普通茶叶的2-3倍，咖啡碱含量适中。老枞茶汤入口醇厚，回甘持久，带有明显的木质香和花果香。冲泡时水温控制在95-100℃，前3泡滋味最佳，可冲泡7次以上而不失风味。老枞茶还具有一定的药用价值，常饮有助于消化和降脂。