香菜播种后几天发芽出土

香菜播种后约5到7天就能发芽出土。这个时间取决于温度、湿度和土壤条件。春季播种时，气温在15到20摄氏度之间，发芽速度最快。土壤保持适度湿润但不积水，能帮助种子更快萌发。种子提前浸泡24小时，也能让发芽时间缩短1到2天。深秋播种则需要更长时间，可能需要10天左右。

香菜种子较小，播种时覆盖土壤厚度不超过1厘米。土壤温度稳定在10摄氏度以上时，发芽更有保障。播种后每天检查土壤湿度，避免表面干燥结皮。使用遮阳网覆盖可保持土壤湿润，提高发芽率。大棚种植的香菜因环境可控，发芽时间更稳定，一般6天左右就能看到嫩芽破土而出。