烤箱属于什么家电类型

烤箱属于厨房家电类别，是现代家庭烹饪的重要工具。烤箱通过电热管或燃气加热，能完成烘焙、烤制、加热等多种烹饪任务。市面上常见台式烤箱、嵌入式烤箱和迷你烤箱三种类型，容量从10升到70升不等。烤箱温度范围通常为50-250摄氏度，满足不同食材的烹饪需求。烘焙爱好者常用烤箱制作蛋糕、饼干、面包等点心，也能烤制整鸡、牛排等肉类，让食物表面金黄酥脆，内部保持多汁。

烤箱也归类为小家电产品，与微波炉、电饭煲等同属厨房电器。烤箱的工作原理是热空气循环，使食物均匀受热。现代烤箱常配备多种功能，如热风对流、蒸汽辅助、自动旋转烤叉等。烤箱使用便捷，只需设定温度和时间，无需看管。烤箱的能效等级从A到G共7级，高能效型号更省电。烤箱清洁方便，许多型号配有可拆卸烤盘和自清洁功能，让维护变得简单轻松。