蛋糕12寸是多大的直径

12寸蛋糕的直径约为30厘米，相当于一个标准餐盘大小。这种尺寸适合8-10人分享，常见于生日聚会或小型庆典。蛋糕厚度通常为5-7厘米，实际大小会因烘焙师略有不同。12寸蛋糕需要约2-3公斤面粉和糖，烘烤时间约45-60分钟。这种尺寸在蛋糕店菜单上属于中等规格，价格比8寸贵但比16寸便宜。

12寸蛋糕的切分方式很有讲究，专业蛋糕师会将其切成12块均匀三角形。每块蛋糕约含250-300卡路里，适合搭配一杯咖啡享用。这种尺寸的蛋糕盒尺寸约为35×35×10厘米，便于携带。12寸蛋糕的装饰空间较大，可以摆放30-40朵小型花朵或10-15片水果切片。婚礼上常用12寸蛋糕作为主蛋糕，搭配不同尺寸形成层次感。