厨房油烟能随便排放吗

厨房油烟不能随意排放。中国《大气污染防治法》明确规定餐饮场所必须安装油烟净化设施。北京某商场因未处理油烟被罚5万元，上海多家餐馆因直排油烟被责令整改。油烟含有PM2.5、苯并芘等有害物质，直接排放会污染空气。成都某小区居民投诉楼下餐馆油烟直排，环保部门检测后发现超标3倍，餐馆被强制停业整顿。

厨房油烟排放需遵循专业标准。国家规定餐饮油烟排放浓度不得超过2毫克/立方米。广州某火锅店安装了静电式油烟净化器，排放浓度稳定在0.8毫克/立方米。深圳某写字楼食堂采用UV光解净化技术，油烟去除率达到90%以上。油烟管道需定期清洗，南京某酒店因管道积油过多引发火灾，损失超过100万元。油烟处理不当还会导致设备故障，杭州某餐厅因油烟积累导致排风机烧毁，维修花费2万元。