上海最大的鱼类批发市场

上海最大的鱼类批发市场是江杨农产品批发市场，位于宝山区江杨南路。这个市场占地超过12万平方米，每天交易量达到500吨以上，供应上海及周边地区的水产需求。市场内设有专门的活鱼区、冰鲜区和冻品区，满足不同客户需求。商户数量超过300家，经营品种包括淡水鱼、海水鱼、虾蟹贝类等上百种水产品。江杨市场凌晨3点开始交易，清晨6点左右达到高峰，为上海各大餐馆、超市和菜市场提供新鲜水产品。

江杨市场的水产品价格体系非常透明，同种鱼类在不同档位价格差异不超过5元。市场建立了严格的质检流程，每批鱼类都需要通过农残检测和新鲜度评估。冷链物流系统确保水产品从捕捞到销售全程保持低温环境，保鲜期延长至48小时。市场还设有电子交易平台，年交易额突破30亿元，成为华东地区重要的水产品价格形成中心。