时间:09-17人气:23作者:萌小呆
福鼎白茶白露茶具备长期存放的潜力。白露茶作为白茶的一种,其制作工艺保留了茶叶的天然物质,内含物质丰富。存放2-3年后,茶汤颜色会由浅黄转为橙黄,香气从清新花香转变为陈香。存放5-8年的白露茶,茶汤呈琥珀色,口感更加醇厚,药用价值也随之提升。福建福鼎地区有存放白茶的传统,当地茶农家中常存有10年以上的老白茶,这些茶叶经过时间沉淀,风味独特。
白露茶的存放环境决定其品质变化。理想条件是温度保持在18-25℃,湿度控制在50-60%之间。避光、无异味的环境能让茶叶缓慢转化。紫砂罐、陶罐等透气容器适合长期存放,塑料袋和铁罐则不利于茶叶呼吸。浙江杭州的茶博物馆收藏有30年以上的白露茶样本,这些茶叶经过专业仓储,依然保持良好品质。白露茶存放10年后,其黄酮类化合物含量是新茶的2倍多,保健功效更为显著。
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