内蒙古肉牛是什么品种最好

内蒙古肉牛养殖中，西门塔尔牛表现最为出色。这种原产于瑞士的品种在内蒙古地区适应性强，生长速度快，18个月体重可达600公斤以上。西门塔尔牛产肉率高，优质 cuts 比例超过60%，肉质细嫩多汁。内蒙古许多大型牧场已成功引进该品种，杂交后代继承了良好的生长性能和抗寒能力，经济效益显著。夏洛莱牛也是内蒙古地区优质肉牛品种。法国原产的夏洛莱牛肌肉发达，体型健壮，日增重可达1.5公斤。该品种饲料转化率高，耐粗饲能力强，适合内蒙古草原放牧条件。夏洛莱牛与本地黄牛杂交后代生长速度快，肉质优良，深受市场欢迎，已成为内蒙古肉牛产业的重要品种之一。