杭州几个蔬菜批发市场

杭州有5个主要蔬菜批发市场，规模最大的是杭州蔬菜批发交易市场，位于拱墅区，日交易量达3000吨。杭州农副产品物流中心蔬菜批发区是第二大市场，拥有500多家商户，供应全市60%的蔬菜需求。萧山农产品批发市场位于萧山区，日交易量约800吨。余杭蔬菜批发市场位于余杭区，主要供应周边社区。临平农产品批发市场虽然规模较小，但价格优势明显，吸引了不少小型餐馆采购。

杭州蔬菜批发市场的价格差异明显，受产地和季节影响。夏季，来自山东的黄瓜每斤2.5元，而本地黄瓜只需1.8元。冬季，云南的白菜每斤3元，本地白菜则高达4.5元。物流运输成本直接影响价格，如海南的蔬菜运到杭州需增加0.8元/斤的运费。市场交易时间集中在凌晨3点到早上8点，这个时段采购价格最低，比上午便宜约0.5元/斤。