流心奶黄月饼保质期一般多久

流心奶黄月饼保质期通常为30天左右。这类月饼含有高糖分和蛋白质，加上奶黄馅料水分含量高，容易滋生细菌。新鲜制作的月饼在常温下保存，最好在7天内食用完毕。冷藏条件下可延长至21天，冷冻环境能保存60天以上。市面上多数品牌会在包装上明确标注最佳赏味期限，消费者购买后应遵循生产商建议的储存条件，确保食品安全。

流心奶黄月饼的保质期受多种因素影响。包装完整性是关键，开封后月饼接触空气会加速变质。温度波动也会缩短保质期，从冰箱取出后不宜长时间暴露在室温中。不同品牌的配方差异导致保存时间不同，有些添加了防腐剂的产品可达45天。消费者购买时应检查生产日期，优先选择近期生产的产品，开封后应尽快食用完毕，剩余部分需密封冷藏。