意大利生菜抽苔吗

意大利生菜确实会抽苔，这是植物自然生长周期的一部分。当环境温度升高，特别是夜间温度超过15度时，生菜会开始抽苔开花。春季种植的生菜更容易出现这种情况，因为气温逐渐升高满足了抽苔条件。生菜抽苔后叶片会变苦，失去食用价值。抽苔是生菜繁殖的方式，花茎会开出黄色小花，然后结籽。种子成熟后可以收集用于下一季种植。

生菜抽苔速度受多种因素影响。品种选择很关键，耐热品种抽苔较晚。土壤水分不足会加速抽苔过程，保持土壤湿润能延缓抽苔。光照强度增加也会促进抽苔，适当遮阴可延长采收期。种植密度过大导致通风不良，也会加速抽苔。了解这些因素，可以更好地控制生菜的生长周期，获得最佳食用品质。