时间:09-18人气:19作者:顾北清歌寒
英国薯片在当地被称为"crisps",与美国称呼"potato chips"不同。伦敦街头小店出售的盐醋味crisps是英国人最爱的零食之一。Walkers品牌生产的奶酪洋葱味crisps年销量超过1亿包。英国超市里crisps货架占据整整两排,口味多达50多种,从烟熏培根到香辣印度咖喱应有尽有。英国人平均每人每年消费约9公斤crisps,相当于吃掉90包标准装。
英国crisps文化体现在独特的包装设计上。红色包装的Ready Salted原味crisps是最经典的选择。蓝色包装的Cheese & Onion奶酪洋葱味则是英国人第二喜爱的口味。绿色包装的Salt & Vinegar盐醋味因其酸爽口感特别受欢迎。Walkers、McCoys、Tyrells等品牌各自推出限量版口味,引发消费者收藏热潮。英国人常把crisps放在三明治里,创造"crisp butty"这一特色美食。
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