奶牛分几个品种

全球奶牛品种超过800个，但主要商业品种集中在10个左右。荷斯坦牛是最著名的黑白花奶牛，产奶量高达1.2万公斤/年。娟姗牛体型较小，毛色为黄褐色，乳脂含量高。更赛牛产奶量约7000公斤，乳脂率5%。瑞士褐牛适应性强，产奶量9000公斤，乳蛋白率高。这些品种在不同气候条件下表现出优异的生产性能。

中国本地奶牛品种有5种以上。三河牛产奶量约5000公斤，耐寒性强。新疆褐牛适应干旱环境，产奶量4000公斤。草原红牛乳脂率4.5%，适合放牧饲养。中国黑白花奶牛是引进品种的改良后代，产奶量8000公斤。这些本土品种在特定环境中展现出独特优势，成为中国奶业的重要资源。