安徽黄山盛产什么茶

安徽黄山盛产黄山毛峰，这款茶叶产自黄山风景区及周边高山，外形微卷似雀舌，色泽带黄金。采摘标准严格，每年清明前采摘一芽一叶或一芽二叶，制作工艺包括杀青、揉捻、烘焙等工序。黄山毛峰茶汤清澈明亮，香气清鲜持久，滋味鲜醇回甘，富含茶多酚、氨基酸等营养成分，是中国的十大名茶之一。

黄山还出产祁门红茶，世界三大高香红茶之一。祁门红茶采用当地群体种茶树鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。茶叶条索紧细匀整，色泽乌润带灰光，茶汤红艳明亮，具有独特的"祁门香"，似花似蜜似果。祁门红茶含有茶黄素、茶红素等物质，具有暖胃、提神、抗氧化等功效，远销英国、俄罗斯等多个国家。