巴旦木干果是什么树结的

巴旦木干果来自巴旦木树，这种树属于蔷薇科李属，学名为Prunus dulcis。巴旦木树原产于中东地区，现在全球多地都有种植。巴旦木树高度可达10米，树干灰褐色，叶片细长呈椭圆形。春季开白色或淡粉色花朵，花朵后结出绿色果核，果核成熟后开裂，露出里面的巴旦木干果。巴旦木干果实际上不是真正的坚果，而是植物学上的核果，与桃子、杏子是近亲。

巴旦木树需要温暖干燥的气候生长，最佳生长温度为22-30摄氏度。一棵成年巴旦木树每年可产出约20-30公斤干果。巴旦木含有丰富的单不饱和脂肪、蛋白质、纤维、维生素E和镁等营养素。全球巴旦木产量约200万吨，美国加州占全球供应量的80%。巴旦木干果可以直接食用，也可加工成巴旦木奶、巴旦木油等产品，广泛应用于烘焙食品、糖果和化妆品行业。