糯米糍能放冷藏那吗

糯米糍完全可以放进冰箱冷藏保存。将糯米糍放入密封容器中，能防止水分流失和异味侵入。冷藏温度控制在4度左右最佳，可保存2-3天。冷藏后的糯米糍口感会变得稍微硬一些，食用前可放在室温下回温15分钟，恢复软糯口感。夏天高温时，冷藏保存还能防止糯米糍变质。

糯米糍冷藏时要注意避免与其他食物串味。建议用保鲜膜单独包裹每个糯米糍，再装入密封盒。冷藏过程中，糯米糍表面的椰丝或花生碎可能会吸收水分变得软塌，影响口感。冷藏超过3天的糯米糍最好不要再食用，以免引起肠胃不适。新鲜制作的糯米糍风味最佳，建议尽快食用完毕。