草莓是哪个季节产的水果

草莓主要在春季成熟，每年3月至5月是盛产期。冬季温室种植的草莓11月就能上市，但口感不如春季自然生长的甜美。春季草莓色泽鲜红，果实饱满，香甜多汁，营养价值高。草莓生长周期约30天，从开花到采摘只需20天左右。不同地区的草莓成熟时间有差异，南方温暖地区早熟品种2月就能采摘，北方寒冷地区则要等到5月。

草莓对生长环境要求严格，适宜温度15-25度，需要充足阳光。草莓植株矮小，果实直接接触土壤，容易受污染，种植时需使用垄高30厘米的栽培床。优质草莓应该有完整的蒂叶，果实表面均匀分布小籽，颜色鲜亮有光泽。草莓采摘后2-3天内食用最佳，存放时间过长会影响口感和营养。草莓是短季节水果，集中上市期仅持续6-8周，错过就要等下一年。