热干面是湖北的还是武汉的

热干面是武汉的特色美食，起源于20世纪30年代。武汉街头巷尾的早餐摊位上，热干面成为市民的首选。芝麻酱、辣萝卜丁、酸豆角等配料搭配面条，形成独特风味。武汉人每天早晨排队购买热干面的场景随处可见，成为城市日常生活的一部分。这种面食的制作工艺讲究，面条需提前煮熟沥干，食用时加入调料拌匀，确保每一根面条都裹满酱汁。

热干面已成为武汉的城市名片，在武汉各大旅游景点都能找到正宗店铺。武汉的热干面店数量超过5000家，每天销售量达数百万碗。学校、医院、企业附近的热干面摊位总是人满为患。武汉本地人制作热干面的配方各不相同，但都保留了芝麻酱这一核心调料。武汉国际食品展上，热干面作为代表武汉美食的展品，吸引国内外游客品尝。