时间:09-18人气:30作者:嗜血的曾加
鸡尾酒完全可以不放薄荷叶。许多经典鸡尾酒配方中并没有薄荷叶这个元素。马提尼使用金酒和干.vermouth,曼哈顿由威士忌和甜味美思制成,莫吉托则依赖青柠、糖和苏打水。新加坡司令包含金酒、柠檬汁、樱桃酒和苏打水,都不需要薄荷叶。没有薄荷叶的鸡尾酒依然能展现独特风味,口感层次依然丰富多样。
薄荷叶在鸡尾酒中主要起装饰和轻微增香作用。没有它,酒品的视觉呈现会简洁许多。许多现代调酒师创造无薄荷配方,强调基酒和辅料的平衡。金汤力使用金酒和汤力水,古典鸡尾酒由威士忌、糖和苦精组成,都不依赖薄薄荷。这些饮品依然受到广泛欢迎,证明薄荷叶并非必需元素。
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