面包的制作方法电饭锅

电饭锅制作面包非常简单，只需准备面粉500克、鸡蛋3个、牛奶200毫升、酵母10克、糖50克和黄油30克。将面粉、酵母和糖混合，加入打散的鸡蛋和牛奶搅拌成光滑面团，最后放入融化的黄油继续揉匀。面团放入电饭锅按下煮饭键，保温30分钟后再按一次煮饭键，待保温结束后焖10分钟即可取出金黄松软的面包。

电饭锅烘焙面包的关键在于温度控制，第二次煮饭程序后不要立即打开锅盖，利用余热继续发酵能让面包更蓬松。制作时可加入葡萄干或核桃仁增加风味，面团发酵至两倍大效果最佳。电饭锅底部铺烘焙纸方便取出，冷却后切片食用，口感媲美烤箱制品。这种方法节省电力，适合没有烤箱的家庭制作早餐面包。